Cada vez que respiramos, el aire viaja a través de unas ramificaciones conocidas como bronquios. Cada uno de estos conductos tubulares pasa a los pulmones, donde se ramifican en bronquios secundarios y en vías respiratorias más pequeñas. La irritación e inflamación en cualquier lugar a lo largo de estas vías produce la tos. La tos es un acto reflejo que intenta deshacerse de las secreciones que pueden producirse por la infección del árbol bronquial. Estos son algunos de los tipos más normales:

- La bronquitis aguda es una inflamación de los bronquios causada por una infección o irritación. La causa más común por la que se produce, es por una infección viral. Cuando se infectan los tubos bronquiales, se hincha el revestimiento interior y se forma el moco (o flema), que es un líquido espeso que se acumula en su interior. La infección suele desaparecer en unos pocos días. Sin embargo, la tos, el síntoma principal, puede durar más tiempo.

- La bronquitis crónica se caracteriza por ser una continua inflamación de los bronquios. Para denominarla crónica, se debe tener una tos con producción de moco en la mayoría de los días, durante al menos tres meses al año durante dos años consecutivos. Este tipo de bronquitis es también conocida como enfermedad pulmonar obstructiva crónica.

Aumenta el riesgo de bronquitis si:
- Fumas. El humo del tabaco (y el humo como fumador pasivo) irrita los bronquios y el tejido pulmonar.
- Tener la enfermedad de reflujo gastroesofágico. La persistencia de los ácidos del estómago al esófago en las vías respiratorias puede causar tos crónica.
- Tener una menor resistencia a las infecciones. Los niños pequeños, personas mayores y aquellos con un sistema inmune debilitado debido a diferentes enfermedades crónicas son más susceptibles a las infecciones respiratorias.

Todos sabemos que los alimentos preparados en fritos son lo que más engordan y más colesterol produce. En definitiva, los nutricionistas recomiendan evitar cocinar con fritos, es mejor hacer la comida a la plancha, hervida o al vapor. Los fritos son alimentos grasos, indigestos y calóricos. Sin embargo, es posible elaborar en casa fritos más ligeros y nutritivos que hagan las delicias de toda la familia. Es tan sencillo con elegir ingredientes más sanos, un buen aceite y seguir unas pequeñas recomendaciones.

Los fritos están muy extendidos porque son fáciles de preparar, se pueden tomar como aperitivos, acompañar una cena o, incluso, parar elaborar platos principales, sin un excesivo contenido graso. Las famosas croquetas que se preparan con jamón, pollo, huevo duro o queso, pueden ser más sanas si cambiamos sus ingredientes otros como pavo, arroz y verduras, patata y champiñones, pimientos, espinacas, zanahoria o cualquier vegetal.

Añadir vegetales a la dieta en sustitución a los ingredientes de origen animal, reduce el contenido calórico de muchos platos y aumentan los nutrientes como vitaminas, minerales y fibra. La selección de fritos con pescado y marisco (mejillón, bacalao o gambas) resulta más acertada que freír carnes, pues son una buena fuente de proteínas de calidad y de grasas saludables ricas en ácidos grasos omega 3, en el caso de los pescados azules.

Son muy buenas las pencas (rebozadas, rellenas de anchoas, con pimientos o de jamón y queso), los fritos de coliflor con bechamel o las empanadillas de espinacas. Todas estas recetas se pueden preparar en fritos pero son mucho más saludables. También es muy importante el aceite que empleamos para freír los alimentos. El aceite de oliva es el más adecuado. No recomendamos mezclar aceite nuevo con otro ya usado, ni mezclar aceite de oliva con aceites de semillas.

Lo importante es reducir la cantidad de grasa y calorías en las frituras.

Un momento de relajación siempre se agradece. Para ello aprender yoga en casa es la mejor solución. El estrés aparece cuando tu mente divaga entre lo que sucedió y lo que puede suceder en un futuro. Practica esta serie de ejercicios y posturas para encontrar un espacio de relajación, donde tu mente pueda tomarse un respiro.

Coloca la manta doblada formando un rectángulo y colócala a una distancia cerca de la pared, sobre la colchoneta de yoga. Túmbate con la cabeza hacia la pared, los hombros sobre la manta, todo el cuerpo apoyado y las piernas flexionadas, muy cerca de las caderas.

Con los hombros apoyados en el suelo, inhala aire profundamente, empuja con los pies para levantar esas caderas, formando un arco con todo el cuerpo. Lleva los omóplatos hacia la espalda para conseguir una mayor apertura del corazón. Puedes colocarte el cinturón en los codos, pero por atrás de la espalda.

Vuelve a tomar aire relajadamente y baja el cuerpo pero solo con las caderas, manteniendo el pecho extendido para poder llenar los pulmones de aire fresco. Levanta los pies del suelo, trae las rodillas al corazón y con una inhalación profunda lleva tus pies hacia la pared. Pon tus manos en la cintura para intentar mantener la espalda recta, esto es muy importante. Comienza a extender las piernas hasta conseguir que las plantas de tus pies estén bien apoyadas sobre terreno firme.

En ese momento, deberás sentir el peso del cuerpo sobre los hombros, pero que no caiga tensión en el cuello ni presión sobre la cabeza. El cinturón te ayudará a no desalinear los hombros. Mantente en esa postura durante varias respiraciones hasta que consigas serenidad y paz interior.

Exhala y baja lentamente la espalda, desde el culo hacia los hombros, hasta que toda la columna quede recta en el suelo. Deja tus manos una encima de la otra por debajo de las caderas, empuja con los codos para despegar el torso, formando de nuevo un arco. Suelta la cabeza hacia atrás y permanece unos segundos con una respiración en contrapostura.

Finalmente, descansa durante cinco minutos en la posición que te sientas menor, cierra los ojos, no pienses en nada.

Por si no lo sabes, existen alimentos que son muy útiles para controlar el colesterol. Aquí tienes una lista que te puede ayudar a controlar tus niveles:

- Aceite de oliva
El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E. Diferentes investigaciones han demostrado que los alimentos con un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados no aumentan la lipoproteína de baja densidad (LDL) y aumentan el HDL, el que conocemos como colesterol bueno.

- Legumbres
Tienen un alto contenido de fibra dietética y son ricas en nutrientes protectores, incluyendo minerales, vitaminas B y fitonutrientes. Estos nutrientes protegen el corazón y el contenido de fibra dietética reduce el colesterol y el consumo de energía. Son bajas en grasas.

- Yogures y productos lácteos sin grasa
Los productos lácteos suelen tener un alto contenido de grasas saturadas y deben evitarse si se tienen niveles altos de colesterol. Sin embargo, esto no significa que no debas tomar nada con leche. Quitar de la dieta los productos lácteos priva al cuerpo del calcio, que es esencial para el funcionamiento saludable del corazón y otras muchas tareas como la prevención de la osteoporosis.

- Frutas y verduras
Todas las frutas y verduras pueden ayudar a bajar los niveles de colesterol y a proteger el corazón. Dos grupos son particularmente útiles, las ricas en vitamina C (naranjas, pomelo, limones…)y las ricas en beta-caroteno (albaricoques, melocotones, mango…)

- Ajo
El ajo, las cebolletas y la cebolla, pueden ser utilizados para reducir el colesterol y proteger el corazón.

- Pescado
Los investigadores han descubierto que las personas que comen pescado tres o más veces a la semana son menos propensas a sufrir enfermedades cardíacas y a tener la presión arterial alta. Esto se debe principalmente a los ácidos grasos omega-3 que estos poseen.

El síndrome de burn-out, de desgate profesional resulta o del trabajador quemado es un estado de estrés laboral crónico, que termina afectando a todos los ámbitos de la vida y no sólo en el trabajo. Aparece cuando una situación laboral nos sobrepasa, nos desborda, quedando reducida nuestra capacidad de aceptación. Se caracteriza por cansancio emocional, despersonalización y falta de realización personal. Crea una sensación de agoto producida por la realización de esfuerzos que no se ven compensados personalmente.

Suele ser bastante frecuente en trabajos sociales que implican el trato con personas e importantes exigencias emocionales en la relación interpersonal (personal sanitario, docentes, policías), que se derivan en un deterioro, desgaste mental o pérdida de la empatía. Este cuadro genera distintos grados de discapacidad laboral, como puede ser el ausentismo laboral, incremento de morbilidad, aumento de toxicomanías y hasta un incremento del índice de suicidios. En algunos países es considerado casi como una enfermedad laboral.

La sobrecarga laboral, demasiadas tareas pro cumplir, la carencia de recursos, la presión horaria, las bajas retribuciones y estímulos de distinto tipo son factores inherentes que experimentar sufrimiento. El síntoma más generalizado es un fuerte sentimiento de impotencia, pues desde el momento en que se levanta de la cama ya se siente cansado. El trabajo no tiene fin, a pesar de hacer todo lo posible por cumplir con los compromisos, el trabajo nunca se termina. Lo que anteriormente era motivo de alegría ahora no lo es, termina siendo casi un estado depresivo. La persona no está feliz.

Se ha demostrado que en personas pero bien remuneradas es poco común la presencia del síndrome a pesar de trabajar más de 8 horas diarias.

La memoria es la capacidad de retener, guardar y evocar experiencias pasadas o información aprendida. Está integrada por tres sistemas que interactuan y se comunican entre sí: memoria sensorial, memoria a corto plazo y memoria a largo plazo. Cada uno funciona individualmente, almacena diferentes clases de información y degenera con la edad en diferente medida que los otros.

Así pues, la memoria sensorial retiene la información procedente de nuestros sentidos durante menos de un segundo. Después la elimina o la guarda en otros sistemas y su funcionamiento no se altera con el paso de los años. Cuando registra la información, esta pasa a la memoria a corto plazo, donde permanecerá hasta que se realice una acción. Sin embargo, el contenido que admite es bastante limitado, aproximadamente, unos siete elementos (un número de teléfono, lista de la compra, matrícula de un coche…), los cuales pueden enviarse a la memoria a largo plazo o eliminarse, por no ser necesarios. Con el transcurso de los años, la memoria a corto plazo se vuelve más lenta pero la capacidad para retener información permanece estable y sin cambios perceptibles.

Todo el conocimiento que una persona acumula durante su vida está almacenado en la memoria a largo plazo. Por tanto, para poder recordar en el futuro, debemos aprender la información correctamente, guardarla y poder recuperarla. Con la edad, los problemas de memoria se deben, principalmente, a los procesos de aprendizaje y la recuperación. También conviene distinguir entre los diferentes tipos de memoria a largo plazo: prospectiva, semántica, episódica y procedimental.

Fomentar el buen funcionamiento de la memoria

- La falta de atención en las tareas cotidianas o repetitivas suele causar algunos olvidos. Realizar pasatiempos nos ayudará a evitar los despistes.
- Para almacenar información y recuperarla se recomiendan los ejercicios de asociación, por ejemplo, memorizar teléfonos asociando algunos dígitos con fechas de cumpleaños.
- Observar dibujos y retener toda la información posible de ellos, potencia la memoria visual.
- Para evitar la falta de memoria episódica anterógrada (dificultad para aprender) y retrógrada (olvido de recuerdos) existen actividades muy indicadas, como realizar un libro de nuestra vida. t
- Leer, tener relaciones sociales, ir al cine o al teatro, están entre las actividades más beneficiosas para la mente del adulto.

Test de memoria cotidiana

Veamos, a continuación, los 27 lapsus más frecuentes, recogidos en el libro sobre la Optimización de la memoria. Mediante el siguiente test, trataremos de evaluar con cuanta frecuencia cometemos cada error. Para la puntuación se utiliza una escala del 1 al 9, donde cada número puntúa como sigue: 1, ninguna vez en los últimos seis meses; 2, al menos una vez, en los últimos seis meses; 3, más de una vez en los últimos seis meses, pero menos de una vez al mes; 4, una vez al mes; 5, más de una vez al mes pero menos de una por semana; 6, una vez a la semana; 7, más de una vez a la semana pero menos de una al día; 8, una vez al día; 9, más de una vez al día. Una vez obtenida la puntuación, podemos clasificar nuestra memoria según su funcionamiento:

Si está pasando por un momento de estrés, seguramente te vendrá bien liberar un poco de energía, con el yoga conseguirás hallar tranquilidad y dejar de lado la ansiedad. Esta serie de técnicas de yoga te servirán para mantener la calma en los momentos que más lo necesites. Pruébalo y disfruta el bienestar. Con el yoga es posible.

Para empezar, coloca tus piernas separadas y los brazos bien abiertos, de tal forma que las manos queden encima de los tobillos y la columna esté erguida.

Primero gira la pierna derecha hacia la derecha desde la cadera, de forma que el pie rote y todo el cuerpo se encuentre alineado. Para ello, mantén las piernas firmes y al tomar aire flexiona el torso en dirección al pie derecho.

A continuación, intenta mantener los omoplatos alineados con la espalda, la cabeza echada un poco hacia atrás buscando abrir el corazón, los brazos extendidos con el izquierdo hacia arriba y el derecho hacia abajo: permanece así durante varias respiraciones hasta que notes serenidad (esto se llama trikonasana).

Dirige tu mano izquierda a la cintura, flexiona la pierna derecha, mira al suelo y extiende el brazo derecho en diagonal con respecto al pie derecho, hasta que entre ambos te proporcionen una base sólida para mantenerte.

Inhala aire profundamente y transfiere el peso del cuerpo hacia la pierna y brazo derecho. Luego, levanta la pierna izquierda lo máximo que puedas y el brazo izquierdo hacia arriba. En esa postura busca el equilibrio y sigue abriendo el cuerpo para que todo se encuentre en un solo plano y permanece inmóvil durante seis respiraciones pausadas.

Ya puedes exhalar y comienza a bajar la pierna izquierda, vuelve a la primera posición y sube por completo: repite los pasos anteriores por el lado izquierdo. Durante todo el ejercicio es recomendable que mantengas la vista fija en un lugar, recuerda no cerrar nunca los hombros: busca siempre que tu corazón se pueda llenar.