El calcio es un ingrediente fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, y es que es uno de los responsables de la contracción de los músculos, de la coagulación de la sangre y de la regulación de algunas enzimas quinasas.

Aunque se suele creer que la única fuente de calcio posible son los lácteos y sus derivados, lo cierto es que hay un montón de alimentos con capacidad para darnos una dosis extra del mismo. Si tienes problemas de intolerancia a la lactosa o si sencillamente quieres conocer todas las opciones no pierdas detalle de lo que te contamos a continuación.

- Lácteos: La leche en polvo es la que contiene una mayor fuente de calcio, aunque casi en la misma cantidad que lo hacen los quesos; los yogures y otros alimentos derivados también pueden resultar beneficiosos en este sentido. En cuanto a los mejores tipos de leche, lo cierto es que la de vaca que habitualmente consumimos contiene menos calcio que la de oveja o la de búfala.

- Verduras y hortalizas: Algunas de las más recomendadas para el calcio son las espinacas, la col rizada, la cebolla, los berros, la acelga, los grelos, el cardo o el brócoli.

- Legumbres: La soja, las judías blancas, los garbanzos cocidos o las lentejas están deliciosos y servirán para conseguir un extra de calcio.

- Carne: Puedes combinar las anteriores legumbres con algunas carnes y conseguirás deliciosos potajes y platos de cuchara que además de tener una gran cantidad de calcio estarán riquísimos. El pollo y la ternera no son demasiado altos en calcio, pero la carne de cerdo sí que contiene una mayor cantidad (aún así no es gran cosa).

- Frutos secos: Estos deliciosos frutos que nos crean hasta vicio son excelentes para conseguir calcio; las nueces, las avellanas y los pistachos son algunos de los que contienen mayor cantidad.

- Pescado: El pescado azul es el mejor para conseguir calcio, muy especialmente cuando se encuentra enlatado y no al natural. Las sardinas en aceite, el caviar, el salmón, el arenque, la trucha o la caballa son solamente algunos de los muchos que te beneficiarán en este sentido, pero también lo harán algunos mariscos como las gambas, los langostinos, los mejillones, las vieiras o las ostras.

Los huevos se incluyen en casi todas las dietas del mundo y es, entre otras cosas, porque además de estar buenísimos contienen una buena cantidad de calcio,