La aceituna es uno de los productos españoles más reconocidos a nivel internacional, y es que en ningún lugar como aquí los olivos cuentan con un clima igual para dar frutos de tal calidad.

Sin embargo, más allá del placer que supone comerse un buen plato de olivas con un refresco estos frutos tienen unos beneficios para la salud que cabría destacar.

No seas del todo prohibitivo con ellas… ¡Tienen mucho que ofrecer!

Las aceitunas son ricas en aceites esenciales omega-3 y omega-6 así como en vitaminas A y C, tiamina y fibra, elementos que resultan imprescindibles para una dieta sana y equilibrada que ayude a mantener tu organismo en perfectas condiciones (mejores defensas, tejidos más fuertes, depuración del organismo, etc.).

A la hora de la verdad esto se traduce en algunos beneficios como los siguientes:

- Colesterol: Regula los niveles de colesterol, por lo que es ideal para la prevención de enfermedades cardíacas y del aparato circulatorio.

- Saciante: A diferencia de lo que se piensa comúnmente, comer aceitunas puede ayudar a que controlemos el hambre gracias a su alto contenido de fibra.

- Fuente de hierro: Ideal para recuperar los niveles de glóbulos rojos en la sangre, las aceitunas son un buen aliado para las personas que sufren anemia (especialmente las negras). No obstante, no se recomiendan para las personas con hipertensión.

Por todo esto es recomendable incluirlas en nuestra dieta de una forma moderada, no pasándonos de la raya pero tampoco eliminándolas por completo de nuestras comidas: 7 u 8 al día serán la media ideal… ¡Tómate un tentempié y disfruta ayudando a tu cuerpo!

La salud de nuestra piel y de nuestro cabello también puede mejorar en gran medida con el uso de las olivas como ingrediente fundamental de nuestras recetas caseras, y es que ayudan a aportar un extra de nutrientes capaces de rehidratarnos en profundidad.