Uno de los platos estrella de la cocina mediterránea de invierno son las legumbres, en cualquiera de sus variedades. Garbanzos, lentejas, alubias… cualquiera de ellas resultan saludables, además de proporcionarnos la energía necesaria para afrontar el frío del invierno. De entre todas ellas, hemos seleccionado las alubias, en cualquiera de sus variedades, para informarte de todos los beneficios que su consumo te puede proporcionar. Aunque estamos habituados a dos tipos de ellas, blancas y pintas, existen en todo el mundo más de 200 variedades de formas y colores diferentes.

Las alubias tienen un alto contenido en fibra soluble, por lo que resulta una gran ayuda a la hora de agilizar el tránsito intestinal, lo que va a contribuir a combatir el cáncer de colon y recto.

Pero no es éste el único beneficio que nos proporciona dicha fibra, sino que, al favorecer la concentración de grasas saludables en la sangre, también nos ayudará a rebajar el nivel de colesterol y a combatir problemas cardiovasculares.

El comino es sin duda una de las especias más utilizadas en cualquiera de las diferentes cocinas del mundo. Su popularidad se debe no sólo a su gran poder aromatizador de los alimentos, sino a que su consumo proporciona grandes beneficios a nuestra salud.

Las propiedades del comino son conocidas desde hace mucho tiempo. Ya los habitantes del antiguo Egipto lo consumían regularmente como alimento medicinal.

Se trata de una especia altamente recomendable para personas que sufren de gases y flatulencia, ya que posee propiedades carminativas, que ayudan a la expulsión de los gases que se acumulan en el aparato digestivo. Estas mismas propiedades van a contribuir a una mejora de la digestión en quienes sufren digestiones pesadas o muy lentas, ya que también contribuye al movimiento peristáltico, así como en caso de sufrir espasmos intestinales.

Hay ciertos alimentos que se les conoce por sus propiedades de quemadores de grasa. Tomarlos es sin duda una buena forma de quemar grasa de forma natural, ya que ayudan a acelerar el metabolismo. Eso significa, que permiten quemar calorías de manera más rápida, atacando los depósitos adiposos en poco tiempo y, al ser elaborados en base a hierbas y plantas, resultan mucho más saludables que los “quemagrasa” que venden en las farmacias. La mayoría de las pastillas no sirven para adelgazar, conviene tratar el problema con una dieta basada en remedios naturales y combianrlas con aldo de ejercicio fisico.

Mantener nuestro cabello y nuestras uñas con buen aspecto por fuera no es solo cuestión de darle los cuidados externos que necesita sino también de considerar cómo nuestros hábitos de vida pueden estar afectándole.

La dieta es uno de los elementos clave en este sentido, y es que para mantener sanas y fuertes las uñas y el cabello deberás potenciar el consumo de ciertos alimentos. ¿Qué puede ayudarte? En Saludpasión te dejamos algunos datos de interés, así que toma nota y comienza a aplicar las modificaciones necesarias.

La fruta es uno de los pilares más básicos para una alimentación sana y equilibrada, y es que no solamente saciarán nuestro apetito con un bajísimo aporte calórico sino que además contienen un montón de propiedades beneficiosas para el organismo.

En este sentido, lo mejor para disfrutar al máximo del delicioso sabor de la fruta es conocer cuál es su temporada fuerte de cultivo y consumo. ¿Eres de los que nunca aprendió cuál es la época de las mandarinas, de las fresas o de las cerezas? A continuación te dejamos un listado con algunas de las frutas más habituales, así que anota las mejores para estas fechas en tu lista de la compra… ¡y no esperes más en pasarte por la frutería!

Aprender cuáles son las técnicas de cocción más saludables y también los alimentos que más pueden beneficiar a nuestro organismo sin duda hará que nuestros platos ganen un valor añadido en lo que a la salud se refiere.

También conocido como Zizana Palustris, el arroz salvaje es una excelente forma de potenciar cualquiera de los platos que cocines con este alimento, y es que sus múltiples propiedades sin duda producirán algunos beneficios para las personas.

A continuación te dejamos algunos de los más básicos… ¡Seguro que no tardas en incluirlo en tu dieta!

Aunque habitualmente asociamos la alfalfa como alimento para el ganado, esta planta nos proporciona una gran cantidad de beneficios para nuestra salud que nos puede ayudar a combatir diferentes tipos de dolencias.

Entre sus propiedades más destacadas podemos encontrar su alta concentración en minerales, principalmente calcio, cloro, fósforo, hierro, magnesio, potasio, silicio y sodio, lo que la convierte en un alimento esencial en estados carenciales de minerales. En concreto, está especialmente indicada para las personas que no pueden tomar leche y derivados lácteos, ya que contiene más calcio que cualquiera de estos.