La fruta es uno de los pilares más básicos para una alimentación sana y equilibrada, y es que no solamente saciarán nuestro apetito con un bajísimo aporte calórico sino que además contienen un montón de propiedades beneficiosas para el organismo.

En este sentido, lo mejor para disfrutar al máximo del delicioso sabor de la fruta es conocer cuál es su temporada fuerte de cultivo y consumo. ¿Eres de los que nunca aprendió cuál es la época de las mandarinas, de las fresas o de las cerezas? A continuación te dejamos un listado con algunas de las frutas más habituales, así que anota las mejores para estas fechas en tu lista de la compra… ¡y no esperes más en pasarte por la frutería!

Aprender cuáles son las técnicas de cocción más saludables y también los alimentos que más pueden beneficiar a nuestro organismo sin duda hará que nuestros platos ganen un valor añadido en lo que a la salud se refiere.

También conocido como Zizana Palustris, el arroz salvaje es una excelente forma de potenciar cualquiera de los platos que cocines con este alimento, y es que sus múltiples propiedades sin duda producirán algunos beneficios para las personas.

A continuación te dejamos algunos de los más básicos… ¡Seguro que no tardas en incluirlo en tu dieta!

Aunque habitualmente asociamos la alfalfa como alimento para el ganado, esta planta nos proporciona una gran cantidad de beneficios para nuestra salud que nos puede ayudar a combatir diferentes tipos de dolencias.

Entre sus propiedades más destacadas podemos encontrar su alta concentración en minerales, principalmente calcio, cloro, fósforo, hierro, magnesio, potasio, silicio y sodio, lo que la convierte en un alimento esencial en estados carenciales de minerales. En concreto, está especialmente indicada para las personas que no pueden tomar leche y derivados lácteos, ya que contiene más calcio que cualquiera de estos.

Cocinar de una forma más consciente con nuestra salud es importante para sacar el máximo partido a los alimentos, y es que algunas pequeñas modificaciones pueden hacer que nuestros platos sean mucho más saludables.

En este sentido, no solo es importante escoger aquellos alimentos que pueden tener mayores propiedades y beneficios para el organismo sino que además deberemos tener en cuenta cuáles son las técnicas de cocción de las que debemos olvidarnos y cuáles son aquellas que deberíamos comenzar a utilizar.

Si quieres conocer algunas de ellas para comenzar a adaptarlas atiende a nuestro artículo… ¡Y renueva tus costumbres!

¿Cuántas veces has escuchado eso de que una ‘alimentación sana y equilibrada‘ es la base del bienestar y la salud de las personas? Seguramente no puedas contarlas con los dedos de una mano, y es que este tópico que repetimos por activa y por pasiva en SaludPasión es una verdad como un templo.

Pero, ¿qué tipo de productos deberíamos consumir para conseguir este objetivo? Si quieres mejorar tus hábitos alimenticios y no sabes por dónde empezar atiende a nuestro artículo, porque te contamos algunas de las bases más fundamentales.

Un ingrediente común en la cocina mexicana es el chipotle. La verdad es que el chipotle es un gran desconocido a nivel nutricional para muchas personas. El chipotle proviene de los jalapeños maduros ahumados y debemos recordar que no está nada mal incluirlos en nuestra dieta. No todos los chipotles son considerados por igual, ya que hay más de cien variedades diferentes.

Es importante conocer los valores nutricionales de los alimentos que vamos a incorporar en nuestra dieta diaria. Los chipotles son una buena fuente de vitaminas y proteínas. Estos provienen de la familia del pimiento, por lo que contienen una sustancia química llamada capsaicina. Este producto químico hace que la experiencia de un ardor dentro de la boca sea excepcional. Si el resultado es caliente y picante, esto significa que contiene más capsaicina.

Si pensamos en fortalecer nuestro cuerpo, habitualmente pensamos en entrenar nuestros músculos, tonificarlos y hacerlos más fuertes. Sin embargo no debemos olvidarnos de que el soporte de la musculatura y de todo nuestro cuerpo son los huesos, y por ello es esencial también mantenerlos sanos y fuertes, tanto para prevenir lesiones o fracturas como dolencias como la osteoporosis.

La práctica habitual del ejercicio nos ayuda a conseguir unos huesos más fuertes, pero también es esencial que introduzcamos en nuestra dieta alimentos ricos en calcio y otros minerales para lograr una mayor densidad ósea. Los alimentos que debemos consumir son:

- Leche y otros derivados lácteos: Son indudablemente los alimentos estrella cuando se trata de obtener un aporte de calcio suficiente.