Las algas marinas son muy utilizadas en la dieta oriental. Forman un ingrediente algo peculiar de la gastronomía tradicional. En los países occidentales, es bastante frecuente encontrarlas en forma de preparados comerciales o desecadas, aunque no existe mucha costumbre de comerlas como un plato solo de algas, siempre se acompañan con otros alimentos. Tienen un gran interés nutricional por su concentrado de nutrientes, pues su consumo está relacionado con una mejora de la disponibilidad de minerales, facilitan el control de la presión arterial y mejoran la salud cardiovascular.

Las algas marinas son un producto cada vez más común en complementos dietéticos o alimentos funcionales gracias a su elevado contenido en fibra dietética, concentración de minerales, vitaminas, fitoquímicos (antioxidantes) y su aporte extra de algunos ácidos grasos poliinsaturados. Todo junto a su valor energético, las convierten en unos interesantes alimentos funcionales, muy considerados en determinadas dietas. Sin embargo, por su riqueza en yodo, un abuso puede provocar consecuencias negativas para el organismo.

Además, diversos estudios científicos han demostrado que las algas poseen una actividad antiinflamatoria, anticoagulante y antiadhesiva, aunque con importantes diferencias según el origen de los principios activos. Las farmacéuticas están muy interesadas en sus efectos para combatir enfermedades con fármacos para evitar la trombosis y la inflamación de las arterias y, por tanto, la prevención de riesgo cardiovascular.

La creatina es uno de los complementos más extendidos entre aquellas personas que entrenan duro en el gimnasio. A pesar de que muchos la toman sabiendo cuáles son sus propiedades, no lo hacen en el momento adecuado. La pregunta es… ¿cuándo hay que tomar creatina, antes o después del entrenamiento?

Son muchos los que opinan que tomar creatina antes de entrenar es lo ideal. Nos ayuda a tener más fuerza durante el entrenamiento y por tanto a que nuestra rutina diaria sea más fácil de llevar. Su consumo se mezcla con una molécula de fosfato que hace que se transforme en energía para nuestros músculos. Aunque esto nos hace pensar que es bueno tomarla antes, también tenemos que tener en cuenta el resto de efectos que genera en nuestro organismo.

La creatina se encarga de hidratar las células musculares y eso hace que se incremente la síntesis de las proteínas. Se retienen más iones en las células musculares y eso hace que el nitrogeno aumente, lo que hace que la síntesis de las proteínas sea todavía mejor.

Es por ello que siempre se ha dudado pensando que la creatina también puede servir tomada después del entrenamiento, pues los músculos tienen que recuperarse cuanto antes del esfuerzo hecho durante una sesión de gimnasio. Los efectos de la creatina no son instantáneos, por ello es más recomendable tomarla después de entrenar. Con ello conseguiremos reponernos del esfuerzo y tener los músculos listos para la próxima sesión de entrenamiento. También es aceptable tomar la dosis repartida, la mitad antes y la otra mitad después.

La yerba mate es originaria de América del Sur. Allí se bebe con asiduidad por placer aunque también conviene tener en cuenta la gran cantidad de propiedades que aporta a nuestro organismo. Según algunas investigaciones científicas, contiene prácticamente todas las vitaminas necesarias para la vida.

Los beneficios de la yerba mate son muchos. A continuación os los enumeramos:

- Es un dilatador de bronquios, muy útil contra el asma.
- Estimula el sistema nervioso central sin crear adicción.
- Actúa como un diurético suave, relajando los conductos sanguíneos periféricos y haciendo que la presión sanguínea disminuya.
- Mejora la actividad psicomotora sin tener efectos depresivos.
- Es más prolongado su efecto estimulante que el del café. Además, no provoca insomnio ni irritabilidad.
- Elimina la fatiga y favorece la actividad mental y física.
- Facilita la digestión, es un buen aliado contra los problemas gástricos y actúa contra el estreñimiento, pues es capaz de restablecer el movimiento normal de los intestinos.
- Reduce el nerviosismo, aumenta el poder de concentración.

La L-carnitina es una sustancia cada vez más popular por su potencial de quemar grasas, es creada por nuestro propio organismo, se sintetiza en hígado y riñón a partir de aminoácidos como la lisina y metionina. Fundamental para que los ácidos grasos puedan ingresar a la mitocondria para ser transformados en energía. Para que se entienda mejor, la L-carnitina procesa la oxidación de las grasas.

Cuando nuestro organismo produce poca L-Carnitina, las grasas tienen más dificultades para oxidarse, y por lo tanto son eliminadas muy lentamente de nuestra células y torrente sanguíneo. La mayoría de los adultos con una dieta sana y equilibrada consumen alrededor de 50 mg de carnitina al día sin necesidad de suplementos.

Diversos estudios han demostrado los beneficios de consumir suplementos de L-Carnitina para adelgazar, siempre que sean combinados con deporte y ejercicio físico activo. Si deseas probar la L-Carnitina para perder peso, el momento ideal es tres cuartos de hora antes de realizar la actividad física o media hora antes de cualquier comida. Pero recuerda que sin movimiento corporal que estimule el consumo calórico, la L-carnitina no servirá para nada.

Fuentes naturales de L-carnitina:

Ahora que llega la primavera y el verano, la temida astenia hace acto de presencia y los suplementos vitamínicos se muestran como importantes ayudas para mantener despierto el organismo. Sin embargo, ¿por qué tenemos que apostar por ellos si podemos obtener las vitaminas de los alimentos?

Afortunadamente hoy en día es muy difícil tener déficit de vitaminas. La cantidad de productos que se ofertan en el mercado es muy amplia, lo suficiente para que no tengamos carencia de ninguna vitamina. Sin embargo, hay personas que pueden necesitar una aportación vitamínica superior a la de la media. Ese puede ser el caso de los deportistas que practican actividades físicas con relativa frecuencia.

Tenemos que tener en cuenta que las vitaminas que nos tomemos no siempre nos van a hacer más fuertes. Si en el cuerpo ya tenemos la aportación vitamínica óptima, todo lo que añadamos será deshechado mediante la orina. No por tomar más suplementos vitamínicos estaremos más despiertos y fuertes.

La clave es llevar una alimentación variada, fundamentada en las verduras y las frutas. En los casos en los que necesitemos una vitamina en especial (por ejemplo vitamina E en el caso de los deportistas), tendremos que intentar incorporar a nuestra dieta alimentos que la contengan en abundancia. Por lo demás, hay que decir que los suplementos vitamínicos no son ni mucho menos imprescindibles.

La creatina es uno de los complementos más utilizados por los deportistas. Su uso ayuda a recuperar el tono muscular tras una dura sesión de entrenamiento en la que el cuerpo ha sido sometido a grandes esfuerzos. Existen muchos tipos de creatina y conviene saber qué producto nos conviene más para conseguir los efectos deseados. Por ello, presta atención a lo que te vamos a contar a continuación:

Creatina de primera generación

Es la más general de todas. Es un monohidrato de creatina que no contiene ni aditivos ni ningún tipo de sustancias para potenciar sus efectos. Es la más pura y fiable de todas, la más indicada para todo aquel que no se la quiera jugar.

Creatina de segunda generación

Se crea a partir del mismo monohidrato de creatina pero se le añaden hidratos de carbono que buscan aumentar nuestra potencia muscular. El cuerpo lo asimila antes porque los hidratos hacen que el cuerpo libere insulina. También puede contener taurina o aminoácidos destinados a aumentar el volumen muscular.

Creatina de tercera generación

El monohidrato de creatina se mezcla con sustancias muy diferentes como son la l-glutamina, la vitamina B o el ácido lipoico. Esta mezcla consigue que la asimilación por parte del cuerpo sea mucho más efectiva y rápida.

Actualmente hay muchas opiniones contradictorias sobre qué creatina es mejor. Lo cierto es que hay que tener cuidado con su utilización para no exceder los límites de nuestro cuerpo. En cuanto a la forma de tomar creatina, hay muchos tipos de vías. La más famosa de todas es en polvo, aunque también la hay en cápsulas o pastillas, efervescente o líquida. Estas dos últimas se asimilan más rápido.

Realizar un entrenamiento de forma regular y mantener una dieta equilibrada son las claves para aumentar la masa muscular. Sin embargo, existe la creencia popular de que una dieta rica en proteínas es suficiente para ganar músculo, ese es uno de los errores más frecuentes entre los deportistas.

La Organización Mundial de la Salud recomienda un valor de 0,8 gramos de proteínas por kilogramo de peso y día.

Muchos deportistas consumen de forma desmesurada polvos proteínicos, proteínas en barras, batidos de proteínas y numerosos tipos de suplementos con aminoácidos con el único fin de aumentar su masa muscular, pero el exceso de proteínas puede afectar a nuestra salud y al final se acaban quemando en las células para producir energía.

La forma óptima de conseguir un aumento de músculo es a base de un entrenamiento equilibrado y siguiendo una dieta equilibrada rica en hidratos de carbono y suficiente en proteínas.