Las frutas y las verduras son esenciales en una dieta sana, variada y equilibrada, ya que, entre otras cosas, ayudan a reducir los riesgos de problemas cerebrovasculares, la diabetes o la obesidad. De hecho, se recomienda tomar cinco piezas de estos alimentos al día.

Sin embargo, las frutas y las verduras pasan por un proceso de manipulación que puede afectar a su composición nutricional. Para que esto no ocurra, la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN) ha redactado una serie de recomendaciones que previenen de la pérdida de nutrientes en las frutas y hortalizas antes de ser ingeridas, como pelar y cortar estos alimentos justo antes de consumirlas, usar tiempos cortos de lavado o emplear métodos de cocción sanos. Te damos más consejos a continuación.

Si cuando los termómetros empiezan a bajar y las primeras lluvias amenazan nuestros cielos, tú tampoco te libras del dichoso pañuelo, no olvides equipar tu despensa con los mejores alimentos para combatir el resfriado.

Unos sencillos y económicos consejos para cuidarnos, que no puede faltar en ningún hogar que se precie, especialmente durante los meses de invierno. Así que coge lápiz y papel, y apunta los siguientes ingredientes en tu lista de la compra.

De todos es sabido que el exceso de sal en la dieta es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular. Este exceso no solo viene condicionado por la sal que ya contienen los alimentos en sí, sino que también por lo que añadimos durante el procesado o la preparación. De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no ingerir más de 5 gramos al día de sal.

Según un estudio realizado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), del total de sodio que consumimos al día la mayoría procede de los alimentos procesados. Entre ellos, destacan cuatro alimentos cotidianos. ¿Quieres saber cuáles son?

Los expertos en salud y nutrición siempre nos recuerdan que el desayuno es la comida más importante del día. Imprescindible para afrontar nuestra rutina diaria con mucha energía y con buen humor. Sin embargo, ya sea por falta de tiempo o por falta de apetitivo al despertarnos muy pronto cada mañana, somos pocos los que disfrutamos de un buen desayuno.

Desde Salud Pasión te recomendamos que no te saltes esta comida tan importante, y desayunes cuando tu cuerpo lo necesite, con apetito y con los alimentos adecuados. ¿Sabes cuáles son? Toma nota de los desayunos que te proponemos hoy. ¡Bon Appetit!

¿Sabías que la carne es una fuente importante de proteínas, vitamina B12, hierro, potasio, fósforo y zinc? Se trata de nutrientes que ayudan a mantener los músculos y el sistema nervioso, previenen de la anemia forropénica y conservan la salud de la piel y una buena visión, entre otros muchos más beneficios.

El color de la carne proviene de la mioglobina, una proteína que contiene hierro. Las carnes rojas (mamíferos como la ternera, el cerdo, el cordero o el caballo) contienen más cantidad, aunque también está presente en las carnes blancas (aves de corral o el conejo). Los especialistas consideran que es mejor priorizar el consumo de carnes magras para mejorar la calidad y la esperanza de vida. ¿Sabes por qué?

¿Ha llegado un nuevo miembro a la familia? ¿Estás esperando el nacimiento de tu primer hijo? Pues seguro que estás dándole vueltas a un montón de preguntas. ¿Me equivoco? Y es que la llegada del primer bebé es una de las pruebas más duras para sus padres, que ese enfrentan a una situación completamente nueva.

La llegada del bebé puede generar muchas incertidumbres en los padres primerizos y siempre está presente esa falta de confianza de saber si se está haciéndolo bien. Lo mejor en estos casos es confiar plenamente en el pediatra, que será quien solucione todos los problemas. Aún así, hoy en Salud Pasión vamos a darte una serie de consejos que te serán muy útiles ante la llegada del recién nacido.

¿Sientes a menudo sensación de cansancio y fatiga, que no consigues superar? Si a pesar de dormir bien, las ocho horas que recomiendan los expertos, y llevar una dieta saludable, te sientes agotado/a, tal vez necesites una buena dosis de vitaminas.

En nuestro artículo de hoy te explicamos cuáles son las mejores vitaminas para combatir este problema y dónde puedes encontrarlas. Así que coge lápiz y papel, y toma nota de los alimentos que no deben faltar en la despensa de tu cocina.

La anemia es una dolencia producida por la disminución del número de glóbulos rojos en la sangre. Aunque la anemia puede tener diferentes causas, la más habitual es la deficiencia de hierro o ácido fólico.

En estos casos, además de tomar, bajo prescripción médica, suplementos de ácido fólico o hierro, podemos introducir en nuestra dieta alimentos ricos en estas sustancias que nos ayuden a mejorar nuestras salud. Algunos de ellos son los que os presentamos a continuación.

Comer plátano es un placer para muchas personas. Es una de las frutas más solicitadas durante todo el año, aunque por ciertas creencias acerca de su gran contenido de azúcar se ha convertido en un impedimento para algunos. Sin embargo, y sin tener ningún interés por incentivar al consumo de plátano, os voy a dar cinco razones por las que merece la pena añadirlo a la dieta:

Si tuvieras que decir un nutriente para mantener la salud de los huesos seguro que el primero que te vendría a la cabeza sería el calcio. Y aunque es esencial para el correcto desarrollo y mantenimiento óseo, no es el único nutriente que debe estar presente en nuestra dieta saludable para los huesos.

Así, además del calcio, necesitamos consumir una cantidad adecuada de fósforo, vitamina D, magnesio o flúor. Se trata de nutrientes cuyas dosis debemos ajustar en función de las necesidades en las diferentes etapas de la vida, especialmente durante la infancia y la lactancia.