La fibra proviene de las plantas comestibles y su uso lleva siendo habitual en nuestras vidas desde tiempos muy remotos. Pero no fue hasta hace relativamente poco tiempo cuando los investigadores comenzaron a darse cuenta de lo importante que es la fibra para nuestra dieta diaria.

La civilización occidental es la peor en lo que a consumo de fibra se refiere. Los investigadores estiman que sólo ingerimos alrededor de doce gramos de fibra al día. El cuerpo necesita aproximadamente veinte gramos diarios para ayudar a la reducción generalizada de enfermedades y ciertos tipos de cáncer. Se recomienda la ingesta de fibra de forma gradual a lo largo del día para obtener mejores resultados.

La mayor parte de la fibra que necesitamos proviene de frutas, verduras, legumbres, cereales, granos, nueces y semillas. La parte exterior del grano tiene el mayor contenido de fibra pero normalmente se pierde en la transformación. Si compras productos como el arroz integral y el pan de trigo encontrarás más fibra que en estos mismos blanqueados. Debes aumentar la ingesta de fibra en los alimentos que comas, como por ejemplo comer patatas, manzanas y otras frutas y hortalizas que incluso ayudan a tu piel a estar mucho mejor.

Si crees que no estás tomando suficiente fibra y crees que debes aumentar la cantidad debes hacerlo de forma gradual y no toda de golpe. Si por el contrario crees que estás tomando grandes cantidades ten cuidado porque esto puede causar graves complicaciones a tu estómago. Los síntomas pueden incluir calambres estomacales, hinchazón, y casos extremos de gases o incluso obstrucción intestinal.