La gelatina es una fuente natural de proteínas que no contiene grasas ni colesterol. La gelatina ayuda a fortalecer los cartílagos y los huesos gracias a los altos niveles de colágeno, aumentar la velocidad de regeneración articular, promover la reconstrucción de los tejidos después del ejercicio y prevenir lesiones (esguinces, desgarros y tendinitis).

La gelatina es famosa por ser rica en proteínas, ya que contiene 10 aminoácidos esenciales, entre los que destacan la prolina y la hidroxiprolina, ideales para formar y regenerar el tejido muscular después de un entrenamiento.

La gelatina de origen animal contiene muy pocas calorías, te ayuda a mantener el peso, y es un postre muy rico y refrescante para darte un capricho después de las comidas.