Nutrientes que mejoran nuestras defensas
Situaciones de estrés prolongado, la falta de sueño, una alimentación desequilibrada… son muchas las causas que pueden bajar el nivel de las defensas de nuestro organismo, haciéndonos más propensos a sufrir catarros y gripes, sentirnos más cansados de lo habitual y a sufrir infecciones de bacterias, virus y otros organismos patógenos.
Además de dormir lo suficiente y mantener a raya el estrés, es necesario que incluyamos en nuestra dieta una serie de nutrientes que nos van a ayudar a mejorar nuestras defensas, reforzando nuestro sistema inmunitario. Estos son los nutrientes que no pueden faltar en nuestra dieta:
- Vitamina C: Seguramente la estrella a la hora de mejorar nuestras defensas, ya que gracias a ella nuestro organismo aumenta la producción de una sustancia celular denominada interferón, que es la encargada de proteger a nuestras células de un gran número de infecciones provocadas por virus.
- Vitamina A o retinol: Además de fortalecer nuestras defensas, nos va a permitir mantener en un estado óptimo nuestras mucosas, que ejercen de barrera contra las infecciones. Nuestros dientes y piel también se ven beneficiados por su consumo.
- Vitamina E: Además de ayudarnos a prevenir el envejecimiento de la piel gracias a su acción antioxidante, también mejora la protección del organismo contra gran cantidad de infecciones.
- Hierro: La falta de hierro es muy habitual, sobre todo en mujeres durante la menstruación, en jóvenes que no siguen una dieta equilibrada y en mujeres embarazadas. Su consumo permite mejorar nuestra respuesta inmunológica. El consumo de vitamina C, al que nos hemos referido más arriba, mejora la fijación del mismo en el organismo.
- Zinc: También es esencial para una correcta respuesta inmunológica del organismo, ya que el déficit de este mineral afecta sobre todo a los órganos linfoides, encargados de producir los linfocitos, las células defensivas del cuerpo.
