Propiedades de las moras
Con la llegada del otoño aparecen las primeras moras en las zarzas. Estas frutas no sólo nos permiten disfrutar de su intenso aroma y sabor, sino que también nos van a proporcionar un gran número de beneficios a nuestra salud.
Su mayor valor radica en la gran cantidad de vitamina E y C que contiene, vitaminas que ayudan a combatir la acción de los radicales libres en el organismo, gracias a su efecto antioxidante y rejuvenecedor. Este efecto se ve incrementado por un pigmento flavonoide llamado antocianina, también con cualidades antioxidantes, que es el que le proporciona su característico color a las moras, pigmento que también podemos encontrar en los arándanos.
Su alto contenido en vitamina C también hace recomendable su consumo para aquellas personas que sufran anemia ferropénica, ya que esta vitamina favorece la absorción del hierro que ingerimos de los alimentos. Por ello su consumo está especialmente indicado para periodos como embarazo o lactancia, personas que fuman, situaciones muy exigentes desde el punto de vista físico o mental, etc.
La antocianina y los carotenoides que contiene nos van a ayudar a estimular nuestro sistema inmunológico, al tiempo reduce el riesgo de padecer enfermedades degenerativas o cardiovasculares, y también parece ser útil de cara a la prevención de determinados tipos de cáncer.
Son muy recomendables en caso de dietas hipocalóricas, ya que su bajo contenido en hidratos de carbono les confiere pocas calorías. Además, las personas que tienen colesterol también resultan beneficiadas con su consumo, ya que ayuda a bajar el coletero malo, y a aumentar el bueno.
También está recomendada para deportistas y para quienes sufren retención de líquidos, ya que su alto contenido en potasio estimula la eliminación de líquidos del organismo y ayuda a prevenir la aparición de calambres.
