10 junio 2009 · Alimentos

zumos Zumos con mucha fruta
La ingesta de zumos es lo mejor para refrescarse e hidratarse en verano. Consumir fruta es muy importante y por eso los zumos son los preparados perfectos. Contienen el 90% de los nutrientes esenciales de la fruta y su asimilación en el organismo es más rápida al tomarlos en forma líquida.

Los zumos pueden servirnos para mejorar nuestra salud. Por ejemplo, el zumo de piña contiene bromelaina, una sustancia que ayuda a aliviar los dolores musculares y de espalda. Para eso, el zumo de cereza también es muy recomendable. Además, nos ayudan a mejorar nuestro aparato digestivo y a evitar retenciones de líquidos.

Otro muy recomendado es el zumo de manzana, si lo hacemos con la piel conservamos fibra, y aporta una sustancia conocida como sorbitol, un azúcar con estupendas propiedades laxantes que nos facilitaran nuestro tránsito intestinal.

Pero el zumo por excelencia es el de naranja, pues su elevado contenido en vitamina C nos ayuda prevenir infecciones y catarros. Recuerda, la fruta es un alimento rico en antioxidantes que aporta grandes beneficios a nuestro cuerpo.

27 marzo 2009 · Alimentos

platanos Los beneficios del plátano
El plátano es uno de los alimentos más imprescindibles en la dieta de todo deportista. Aunque no es ideal para adelgazar y por ello mucha gente prefiere evitarlo, lo cierto es que tiene una propiedades muy buenas para nuestro organismo. Además, porque no decirlo, con pan y chocolate está muy bueno.

El bendito plátano tiene algo clave para un deportista: permite una rápida recuperación. Al ser un hidrato de carbono, va muy bien durante y después del entrenamiento, algo que podemos ver en muchos partidos de tenis en los descansos.

Los plátanos contienen mucha fructosa, lo que hace que tengamos la cantidad de hidratos necesaria para llevar a cabo una buena temporada de entrenamientos. Lógicamente, tanto azúcar no es nada bueno si lo que queremos es adelgazar.

También encontramos muchos minerales en esta fruta. Quizá el más importante de todos es el potasio, pues consigue que se regulen los niveles de agua, contrarrestando el efecto retenedor de líquidos del sodio.

Las digestiones son mucho más rápidas gracias al plátano, algo que nos vendrá muy bien para evitar problemas de gastritis o acidez estomacal. Eso le convierte en un gran aliado para personas que tienen el estómago delicado, ideal para las denominadas dietas blandas.

Ya sabes, tienes muchos motivos para relacionar deporte con plátano. Aumentará tu recuperación y te sentirás mucho mejor físicamente. Por si fuera poco, también te evitará algún que otro calambre porque te ayudará a mantener el tono muscular.

7 marzo 2009 · Alimentos

kiwi Las propiedades del kiwi
Las frutas son uno de los alimentos más beneficiosos para nuestra salud. En nuestro apartado de nutrición iremos repasando las propiedades y beneficios de las frutas. Para empezar, el kiwi es una fruta exótica con excelentes propiedades nutritivas, pues tiene el doble de vitamina C que la naranja.

Además, aporta gran cantidad de fibra al organismo, por lo que comer kiwis es bueno para combatir el estreñimiento. Entre los beneficios del kiwi también destaca la prevención de infecciones y la ayuda de defensa que aporta al sistema inmunitario.

El kiwi que nació en China, en las faldas del Himalaya, también es una de las pocas frutas que contiene ácido fólico, una sustancia necesaria para que las embarazadas desarrollen el feto en buenas condiciones. Además, diversos estudios han demostrado que el kiwi ayuda a luchar contra el cáncer de esófago y el de pulmón. Eso no es todo, también contiene potasio, sodio, hidratos de carbono, calcio, hierro y muy pocas calorías.