Alimentos

Razones saludables por las que debes comer más frambuesas
Igual te gustan las frambuesas pero no las tienes como una prioridad en tu dieta diaria… pero no me puedes negar que nada sabe mejor que un buen puñado de frambuesas frescas y bien cortadas. Las frambuesas no son tan populares como otras frutas pero también tienen unos beneficios fantásticos que no puedes dejar pasar por alto, ¡son ideales para tu salud!

Las frambuesas están llenas de fibra, antioxidantes (de los más poderosos) y vitaminas esenciales que todos necesitamos. Son una excelente fuente de ácido elágico que detiene el crecimiento de las células cancerosas, lo que como puedes deducir, reduce el riesgo de padecer cáncer. Además, las frambuesas tiene vitaminas B y C, contienen ácido fólico, hierro, cobre, potasio, magnesio, ácido salicílico, entre otros. No te pierdas las razones por las que debes comer más frambuesas desde ahora mismo para mejorar tu salud.
Seguir leyendo

Beneficios de comer ciruelas en otoño
Las ciruelas están muy infravaloradas en las dietas de muchos países y que esto es así a causa de la poca información que se tiene de esta fruta tan buena para nuestra salud. Las ciruelas no sólo son unas frutas hermosas y deliciosas, además tiene muchos nutrientes que te ayudarán a estar más sano cada día. Si comes ciruelas durante varias semanas empezarás a notas sus beneficios en tu salud.

Puedes encontrar ciruelas en el mercado de muchos colores y tamaños, dependiendo de dónde vivas podrás encontrarlas a finales de verano o en el otoño. Pero lo que está seguro que tanto las ciruelas como las ciruelas secas (o ciruelas pasas) son también buenas para ti, ¡y para mucho más que para aliviarte del estreñimiento! Si tú también infravaloras a las ciruelas, sigue leyendo las razones para comerlas en otoño porque seguramente las incluyas en tu dieta desde hoy mismo.
Seguir leyendo

Consumir 3 kiwis verdes al día mejora el estreñimiento
Que duda cabe que existen determinados alimentos que nos ayudan a regular nuestro tránsito intestinal. En ocasiones anteriores ya hemos hablado de que el kiwi va fenomenal para ese cometido. Pues bien parece que ahora se ha publicado un estudio promovido por Zespri que lo confirma.

El estreñimiento es un problema que afecta a aproximadamente el 20% de la población española adulta.

Las causas pueden ser principalmente por una dieta baja en fibra o por un hábito de vida sedentario. Pero esto se puede regular tomando a diario tres kiwis verdes, ya que su ingesta no solo aumenta la frecuencia de ir al baño, sino que facilita las evacuaciones. Las conclusiones del estudio científico mencionado han sido publicadas en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. Seguir leyendo

Las frutas con más fibra
¿Quieres añadir más fibra a tu dieta pero no sabes cómo hacerlo? Es tan fácil como incluir alimentos que contengan altos niveles de fibra y si te gusta la fruta estás de suerte, ¡hoy te voy a hablar sobre las frutas con más fibra que puedes consumir diariamente! Para consumir fibra extra debes saber que también deberás tomar una ingesta adecuada de líquidos para que pueda moverse por el tracto digestivo con facilidad y así que te pueda ayudar a que funcione correctamente.

Una dieta alta en fibra también puede ayudarte a reducir el riesgo de obesidad, enfermedades del corazón y diabetes. Si te gustan las frutas es probable que las comas a diario, pero, ¿estás comiendo las frutas adecuadas para poder incorporar más fibra a tu dieta? Si quieres saber exactamente la cantidad de fibra que comes a diario tendrás que leer las etiquetas, pero también puedes añadir las siguientes frutas a tu dieta. Recuerda que debes comer por lo menos de 25 a 30 gramos diarios en mujeres y en hombres de 30 a 38 gramos.
Seguir leyendo

Qué alimentos necesitas para unos huesos más fuertes
Las mujeres son más propensas a tener los huesos más débiles que los hombres, sobre todo después de la menopausia, pero ambos están en peligro. La osteoporosis es común entre las mujeres de más de 50 años y también entre algunos hombres de esta misma edad. Lo mejor que podemos hacer las personas es aumentar la resistencia ósea y mantener unos huesos sanos mientras eres joven, así cuando seas mayor no tendrás problemas de huesos.

La mejor forma de poder aumentar la resistencia ósea es a través de una buena alimentación, y es que serán los alimentos los que te aportarán los nutrientes que necesitas para tener unos huesos más fuertes y sanos. ¿Quieres saber de qué alimentos se trata para poder incluirlos en tu dieta a partir de ahora mismo y para siempre?
Seguir leyendo

La importancia de los alimentos ricos en magnesio
El magnesio no es algo en lo que pienses habitualmente, es posible que hayas oído hablar de él, pero, ¿qué es lo que hace en tu cuerpo? ¿Qué es lo que necesitas del magnesio exactamente? El magnesio es un mineral que no tiene tanta popularidad nutritiva como el calcio o la vitamina C pero que sin duda es igual de importante. El magnesio tiene que formar parte en tu vida y en tu dieta diaria.

Para muchos de nosotros no es fácil introducir el magnesio en nuestra vida diaria porque sin darnos cuenta no recibimos el magnesio suficiente para poder disfrutar de una buena salud. Por este motivo es importante que averigües los alimentos que son ricos en magnesio para que te ayuden a tu salud diaria.
Seguir leyendo

Beneficios para la salud de las cáscaras de fruta
Normalmente cuando comemos fruta solemos desechar la cáscara pensando que no es sano para nosotros o que simplemente es lo que se debe hacer. Aunque tampoco lo hacemos en todas las frutas, porque muchas personas (me incluyo) se comen también las cáscaras de algunas frutas como por ejemplo la manzana o la pera. Las frutas son un almacén de nutrientes increíble que te aportarán grandes beneficios para la salud e incluso para tu belleza.

Pero además de la fruta en sí, las cáscaras también tienen mucho que ofrecerte. Para que empieces a cambiar tu perspectiva hacia las cáscaras de fruta, a continuación te voy a explicar algunos beneficios sorprendentes de algunas cáscaras de frutas en particular.
Seguir leyendo

En verano apetece más que nunca comer fuera de casa, ya sea en la playa, la piscina o el campo. Lo importante es disfrutar del aire libre en compañía de nuestra familia y amigos. Pero no por ello debemos descuidar nuestra alimentación, con el calor todavía es más importante dotar a nuestro cuerpo de los nutrientes necesarios para realizar todas las actividades.

Una buena opción es preparar sencillas y saludables recetas que podamos tomar al aire libre. En este sentido, uno de los alimentos favoritos es el kiwi, una fruta que destaca por su elevada cantidad de vitamina C. Nosotros recomendamos el kiwi de pulpa amarilla Zespri SunGold por su dulce sabor con un toque tropical, es perfecto para preparar todo tipo de platos.

¡Toma nota de estas dos deliciosas recetas!

Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold

Ingredientes necesarios: 4 kiwis Zespri SunGold, 500g de patata pequeña, 1 pepino grande, 1 cebolleta grande y para la vinagreta: 3 cucharadas de pepinillos laminados, 2 cucharadas de alcaparras en conserva, 2 limones, aceite de oliva virgen extra, sal y eneldo fresco.

Recetas ligeras para el verano con kiwis
Comenzamos la preparación llenando olla amplia con agua, ponemos a cocer las patatas con sal a fuego suave durante 20 minutos una vez que el agua rompa a hervir. Dejamos reposar y templar dentro de la propia olla durante otros 10 minutos, una vez que se cumpla el tiempo de cocción. Seguir leyendo