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Comida rápida saludable: ensaladas bol de Isabel
Nos falta tiempo para todo, hasta para prepararnos la comida. Pero por suerte existen productos que nos pueden ayudar mantener una alimentación sana sin tener pasar horas delante de los fogones. Un claro ejemplo son las Ensaladas Bol de Isabel que ahora se presentan con una receta mejorada.

Las nuevas ensaladas bol te van a encantar, no solo por su buen sabor sino porque te pueden salvar de un apuro cuando no tienes tiempo de cocinar, se te acumula el trabajo o no tienes presupuesto para ir de restaurante. Además, ni siquiera necesitas llevarte cubiertos, puesto que incluyen un práctico tenedor para llevártelas a cualquier lugar.

Comida rápida saludable: ensaladas bol de Isabel
Te las puedes llevar a la oficina, de picnic al parque o incluso puedes usarlas como acompañamiento rico y sabroso a cualquier receta basada en carnes o pescados. Otro aspecto muy importante es la variedad de ensaladas que ofrece Isabel, tenemos de pavo, italiana, ligera, mediterránea, siciliana o ensaladilla rusa… ¡es imposible aburrirse!

Mi ensalada favorita es la ligera porque contiene tan solo 90 calorías, en su interior podrás encontrar una gran variedad de ingredientes; atún, brotes de soja, maíz, pasta, etc. Pero hay muchas más. Es cuestión de probar y decidir cuál te gusta más. Hay tantas que seguro que al menos una te convence.

Desde hace años Isabel es la marca líder en un producto que se presenta listo para comer en cualquier parte gracias a su envase de aluminio en forma de bol con 230 gramos y su sistema de apertura fácil. Además, no hay mejor manera de cuidar nuestra dieta y nuestra salud que comiendo ensaladas. Hoy comemos con Isabel. ¡No te pierdas el video de la última campaña!

Por qué saltarse las comidas es malo
Hay quienes piensan que saltarse las comidas no es algo malo para la salud y que incluso es beneficioso porque te puede ayudar a bajar de peso… y nada más lejos de la realidad. Primero debes saber que tres comidas al día son óptimas para el control del apetito y para la buena ingesta de alimentos, pero para tener una dieta saludable y comer adecuadamente, tendrás que hacer cinco comidas al día.

El consumo de las calorías debe extenderse durante todo el día y no debes tener hambre entre comidas. En cambio, si tienes tendencia a saltarte las comidas, es posible que solo consigas que tu metabolismo no sepa a qué se enfrenta y que además se vuelva toda una montaña rusa. Saltarse las comidas puede tener demasiados impactos negativos en la digestión, en el metabolismo, en tu nutrición y en la asimilación de calorías. Pero si quieres saber más acerca de este tema, sigue leyendo.
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Beneficios de la pimienta negra en tu salud
Sin duda la pimienta negra no nos deja de sorprender nunca, si bien es un elemento fundamental para muchas comidas, por si fuera poco también te aporta grandes beneficios a tu salud. Cuando acabes de leer todo lo que hoy te traigo sobre los beneficios de la pimienta negra en tu salud, es más que probable que empieces a reducir la sal para cambiarla por este condimento oscuro.

Mejora el metabolismo

Muchas personas nos quejamos del metabolismo que tenemos, unos porque es demasiado lento, otros porque quizá es demasiado rápdio… Pero la pimienta negra, además de hacer que tu comida sepa mucho mejor, tiene un gran papel en el impulso de tu metabolismo, algo que sin duda te ayudará a quemar esas grasas no deseadas y tener el cuerpo mucho más sano.
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Alimentos que crees que son saludables y no lo son
A todo el mundo (o a casi todo) le gusta comer y es que es un placer para el paladar que nos hace disfrutar de los alimentos. Aunque si quieres empezar a comer sano de verdad, tendrás que aprender a diferenciar la buena comida de la mala comida. De hecho son muchas las comidas que puedes pensar que son sanas porque así lo anuncian por todos sitios para vender más pero la realidad es otra totalmente diferente.

Si quieres comer sano y no sabes por dónde empezar, no te pierdas lo que a continuación te voy a explicar porque tendrás que empezar evitando una serie de alimentos. Y si no quieres comer más saludable pero quieres cuidar tu salud, te aconsejo que igualmente los evites para evitar problemas de salud futuros.
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La manzana, antidepresivo natural
La lluvia, el frío, las bajas temperaturas… son elementos que afectan nuestro cuerpo, nos sentimos con poca energía, apáticos, sin ganas de relacionarnos con los demás, preferimos quedarnos en casa y no salir a la calle salvo que sea cuestión de vida o muerte. ¿Te suenan estos síntomas? Pues no estás solo, se trata de un fenómeno que afecta a gran parte de la población: el Trastorno Afectivo Estacional (TAE).

Un síndrome definido por primera vez en 1984 por E. Rosenthal, investigador del Instituto Nacional de Salud Mental de Estados Unidos, quien señaló como causa directa la bajada de exposición a la luz ambiental en los meses de invierno. En efecto, en invierno las nubes suelen cubrir los cielos de todo el país y el calor de los rayos del sol brilla por su ausencia.
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Los frutos secos tienen muchos beneficios para la salud, tal y como nos recuerdan los nutricionistas. Por eso en nuestra dieta diaria no puede faltar un puñado de frutos secos como las nueces, las avellanas o las almendras.

Pero, ¿realmente son tan buenos como dicen? ¿Qué beneficios nos aportan? En un artículo anterior hablábamos del valor nutricional que tienen las nueces, así que en esta ocasión vamos a hablar de los beneficios de las almendras en una dieta sana y equilibrada. Nutrientes, antioxidantes y alto contenido en Vitamina E son algunos de los muchos beneficios de las almendras.
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Los grandes mitos de la soja
Algunos alimentos están envueltos de grandes mitos. Hoy vamos a destapar los que rodean el mundo de la soja. El Dr. Javier Haya, Jefe de Servicio de Ginecología y Obstetricia del hospital general de Ciudad Real, es además Presidente de la Sociedad Española de Ginecología Fitoterápica y un gran conocedor de los beneficios que tienen ciertos componentes vegetales para la salud, entre los que se encuentra la soja. El último trabajo que ha desarrollado comprende una exhaustiva revisión bibliográfica acerca de multitud de mitos que circulan en torno a la soja, y en especial en Internet.

Soja y efecto hormonal: En la Red es posible encontrar la soja relacionada con un efecto feminizante sobre el varón o un efecto negativo sobre el ciclo femenino y sobre su fertilidad. Para comprender la razón por la cual estos efectos no son reales, es necesario, según explica el doctor, aclarar varios puntos:

1. Existen dos tipos de receptores estrogénicos: los de tipo α y los de tipo β.
2. La distribución de los receptores α y β es totalmente irregular en la mujer y en los tejidos masculinos sólo existen receptores de tipo α.
3. Los fitoestrógenos de la soja tienen afinidad por los receptores β, localizados en cerebro, hueso y aparato cardiovascular, donde pueden ejercer su efecto. Pero “pasan de largo” por los receptores α de la mama y el aparato genital de la mujer y todos los del varón, por lo que no producen efecto en ellos.
Por tanto, resume, al no tener ni el varón, ni la mama, ni el aparato genital de la mujer receptores β, los fitoestrógenos no ejercen acción hormonal sobre ellos.

Soja e hipotiroidismo: Uno de los mitos que con mayor frecuencia circula acerca de la soja es su relación con el desarrollo de hipotiroidismo. Según explica el Dr. Haya, este mito proviene de dos orígenes:

– El primer preparado para lactantes comercializado cuya proteína provenía de la soja, se relacionó con el desarrollo de hipotiroidismo neonatal. Pero la razón no era que la proteína se obtuviera de la soja, sino que en la composición de este preparado no se había incluido el yodo.
– La segunda razón es que la soja, como otros vegetales (las judías, la cebolla, el ajo y especialmente todas las variedades de col) contiene ciertas substancias que dificultan la absorción del yodo. Pero en la práctica haría falta un consumo abusivo y casi exclusivo de éstos (por ejemplo; ingerir 500 g al día de col durante varias semanas) para tener una repercusión sobre el funcionamiento del tiroides.

Soja y cáncer de mama: El Dr. Haya desmiente la frecuente asociación de la soja con un mayor riesgo de padecer cáncer de mama y nos remite a la página web de la Asociación Española para la Lucha contra el Cáncer (AECC), donde se afirma que, si bien no hay estudios concluyentes sobre el probable efecto protector de estas sustancias, “no hay ninguna evidencia de que el consumo de soja o productos derivados de la misma aumenten la incidencia o el riesgo de cáncer de mama”.
Centrándose en el posible riesgo que implicaría su consumo, el Dr. Haya afirma rotundamente que “hasta el momento, ninguna institución pública de salud, ministerio de salud u otra institución gubernamental, sociedad científica o universidad (es decir, nadie) ha publicado algún tipo de alerta con respecto a que la soja produzca o agrave el cáncer de mama.”

Soja y flatulencia: ¿Produce flatulencia la soja? La respuesta es sí. Al igual que todos los vegetales, afirma el Dr. Haya, pues tiene una importante cantidad de fibra vegetal, la cual no puede ser digerida por nosotros. Las bacterias intestinales cuentan con un aparato enzimático que es capaz de transformar la celulosa en glucosa, esto tiene un efecto no deseado, que es la producción de importantes cantidades de diversos gases, que se acumulan en el tracto digestivo. Así pues, este efecto de la soja es común a todos los alimentos de origen vegetal, sin que, por lo demás, tenga mayor importancia, puntualiza el Doctor.

Soja y transgénicos: Es necesario primero aclarar que no toda la soja es transgénica. Actualmente lo que obliga la ley es a indicar en el etiquetado si se ha elaborado el alimento con Organismos modificados genéticamente (OMG) y no lo contrario. Sin embargo, algunas marcas de confianza que no utilizan soja transgénica lo hacen constar en el envase para aportar mayor información al consumidor. Por ello merece la pena leer el etiquetado de los alimentos.

Tras este breve recorrido sobre los mitos más difundidos de la soja, el doctor apunta que, aunque algunos se empeñen en que no la consumamos, casi un tercio de la población mundial la ingiere rutinariamente. Incluso en nuestro entorno más cercano existen millones de vegetarianos que basan su dieta en la soja.

El Dr. Haya concluye incitándonos a ser críticos con la gran información existente a nuestro alcance y nos sugiere adoptar criterios que nos permitan separar “el trigo de la paja” y no aceptar como buenas aquellas noticias que no cuentan con suficiente soporte científico.

Los beneficios de la miel para la salud

Cuando tenemos gripe o sufrimos molestias en la garganta, siempre recurrimos a la miel por su poderoso efecto calmante. Sin embargo, los beneficios de este alimento no se limitan solamente a ser un remedio casero muy popular contra los resfriados y el dolor de garganta.

Hoy en Salud Pasión te presentamos algunos beneficios de la miel para la salud, que tal vez desconocías. Un alimento muy dulce y con muchísimas propiedades.

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